苏州"哑巴生煎"的创始人叫俞二媛，因9岁时生了一场病而丧失了说话的能力。13岁被家人送到一家小吃店当学徒，学满3年后回到父亲开的生煎馒头店帮忙。学徒期间学得了馅料的秘方:肉馅里一定要放入肉皮冻，再加上因他又聋又哑，干活时从不受外界的干扰，煎生煎时十分专注，火候拿捏得十分到位，煎出来的生煎特别好吃，久而久之，"哑巴生煎"的名气就打响了。2009年，哑巴师傅已经七十多岁了，他逐渐将秘诀传授给下一代，如今下一代把"哑巴生煎"越做越红火，在寸土寸金的观前街附近开了一家，门口挂了一副对联:食客口福有口皆碑享誉苏城，哑巴无言传承姑苏生煎真谛。每次有亲戚或朋友来苏州玩，都务必要去尝尝哑巴生煎，但每次都要排长长的队后，方能取到刚出锅的生煎馒头。现在苏州最有名的应该就是这家哑巴生煎了，有60年历史了，基本就是只卖生煎馒头，临顿路这家是最出名的，人气也是最旺的，去很少能直接吃上的，因为很多人一下买很多带走。最近几年也增添了面条，馄饨，豆腐脑这些作为补充。
哑巴生煎加盟费以及投资金额大概为：1~5万，具体按地域所划分所需的加盟费用各有差异，详情请拨打4000-1688-49咨询。
哑巴生煎投资费用分析：
店面租金：店铺租金是每一个开哑巴生煎店人必备的，一个好的位置才能决定生意的好坏。
设备费：开一家哑巴生煎加盟店，不同的店铺大小、不同的城市、不同的加盟级别等等因素都会影响设备费的多少。
装修费：不同城市、不同类型的店铺所需要的哑巴生煎加盟店装修费都是不同的，装修越好越能够给消费者带来好的印象，越能够吸引更多的消费者。
水电杂费：水电开支是开店一定会承担的成本，根据哑巴生煎店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别。
人员工资：开店既然需要招募员工，那员工的工资自然是需要准备的。而城市的经济水平的不同往往决定员工工资的不同。
开业广告费：一家哑巴生煎加盟店的开张，宣传是必须要做的，所需的广告宣传费也是一部分投资费用。
加盟流程：
1、咨询了解哑巴生煎品牌
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察哑巴生煎品牌
潜在加盟商前往哑巴生煎总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。
3、加盟申请哑巴生煎品牌
加盟商如果对哑巴生煎品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、确定哑巴生煎加盟店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、哑巴生煎店铺装修
由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。
7、系列培训
总部给予专业的系统培训和技术培训，保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、哑巴生煎加盟店开业筹备
开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、哑巴生煎加盟店正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
哑巴生煎加盟投资市场分析很多人思维局限性比较明显，生活品质提高的今天，很多人认为经营传统美食没有意义，消费者应该比较喜欢一些新奇的美食，比如汉堡、寿司、料理等等。其实，人们吃得最多的还是普通的美食，也就是经常出现在人们生活中的传统美食。哑巴生煎，中华传统美食，受众广，赞美度高。哑巴生煎市场怎么样?包子是中国的一个土生土长的传统美食，在上千年的传承过程中一直都是大众最青睐的美食之一。随着时代的进步、市场的开放，人们对于饮食的选择也越来越丰富，这就很大的限制了包子的市场，包子产业正在一点一点的被人们所忽视。哑巴生煎市场前景如何?在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的绝对补充，也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中，传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业。
加盟条件
1、加盟哑巴生煎的人一定是具有合法资格的法人，自然人或其他组织;
2、开哑巴生煎加盟店的人具有非常好的商业背景和经商经验;
3、开哑巴生煎加盟店要熟悉当地市场环境和消费需求;
4、开哑巴生煎店首先要具有一定经济和投资实力;
5、加盟哑巴生煎店的创业者要具有良好的商业信誉及品德;
6、加盟哑巴生煎店的创业者具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力;
7、开哑巴生煎店具有专注于该行业的开拓精神和韧性;
8、加盟哑巴生煎店的创业者认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。
