杭州咬不得餐饮管理有限公司是完全属于杭州老百姓本人的纯民营自主品牌餐饮机构。专卖店成立于2004年，至今已成为杭城家喻户晓的餐饮品牌。2012年， “高祖生煎”荣获“2012国家杭帮菜十大名点”的殊荣。2016年1月，获得“2015年杭城聚人气十大包子”殊荣。
杭州咬不得餐饮管理有限公司是杭城餐饮连锁机构，独立拥有“咬不得”和“咬不得高祖生煎”注册商标。咬不得高祖生煎头家专卖店成立于2004年，开业伊始，主打产品“高祖生煎包”即凭借“白吃白喝节”的活动惊动杭城，咬不得自此走上了品牌扩张之路。
2007年，咬不得高祖生煎拥有8家专卖店，年营业额2000万元；2012年，咬不得高祖生煎迅速扩张到24家专卖店，年营业额逾亿元，是杭城家喻户晓的餐饮品牌。至今，咬不得高祖生煎在杭州已有近30家专卖店。咬不得高祖生煎非常重视国家传统文明的传承，咬不得餐厅亮堂整洁，煎锅、锅盖、泥人台、民俗画，每件装璜都带着醇厚的民俗气味扑面而来，让人不禁驻足观赏。
咬不得高祖生煎包：咬不得的产品灵活多样，除了主打产品生煎包外，还有大碗饭、面条米线、年糕炒饭、粥品、汤羹、甜品、特色小菜、饮料及传统饮品九大类产品，咬不得高祖生煎极大程度地满足了各类消费需要；产品也适时推陈出新，深受消费者喜爱。
为配合公司的高速进步，咬不得高祖生煎建设了、完善的现代化管理队伍，特别设立了品控部和配送中心，咬不得高祖生煎担任货品的质量监控和集中配送，以提升/增加任何一家专卖店都能提供始终如一的高质量产品，并正一直优化和标准化各个经营环节，为即将到来的跨区域经营打下夯实的基础。
