公司拥有设施先进的中心厨房及完善的自营配送流程，是现代化管理形式经营的中式快餐连锁品牌，至今已开设分店59家，营业面积25000余平米，员工人数1400余人。公司成立后，就一直探索新的经营方针、新的管理模式、采取统一标准、统优异程、集中加工、机械化生产等手段，增强产品质量控制，提升产质量量，提升/增加连锁经营的品牌效应。在进步中，上海锦亚餐饮管理有限公司将在进步“新亚大包”品牌的前提下，同时进步“壹萃”为第二品牌。立足上海积极拓展华东市场，锐意成为中式快餐公认之龙头企业。
“新亚大包”自创立以来，一向注重产品质量，坚持品牌进步，取得了必定的成果。1998年至今，曾先后获得“上海商业系统优质服务先进集体”、“上海市商业品牌龙头企业”、“上海市商业系统文化单位”、“上海市文化单位”、“上海市品质标兵企业”、“物价计量信得过单位金奖”、“全国餐饮业科技发展奖”等众多奖项，并被认定为“中华餐饮名店”。2006年荣获国家烹饪协会颁发的“国家快餐十佳品牌企业”名称，以及2005-2011年持续七年荣获上海餐饮业领域协会和上海市新民晚报等媒体结合评出的“领域领军金篮子奖”的名称，2009年又获得国家烹饪协会颁发的2008年“国家比较有影响力的快餐品牌”的名称，2010年更是获得国家烹饪协会颁发的“2009年度国家快餐50强”的好评名称。
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