笑西西肉夹馍品牌创建于2016年，经过2年时间的进步，笑西西肉夹馍研究所已经成为了多个城市餐饮加盟重点项目。在网上，有诸多关于笑西西肉夹馍研究所加盟的问题，如笑西西肉夹馍研究所有哪些产品笑西西肉夹馍研究所网上，将为您一一解答这些问题。
笑西西肉夹馍研究所的产品是诸多的，其多样的产品容纳了差异需要客户的存在。笑西西肉夹馍研究所加盟，其产品有肉夹馍，罐罐羊杂汤，汉中凉皮，羊肉串，皇冠臊子面，番茄牛肉面，墨鱼汁肉夹膜，酸菜牛肉面，秦州鸡丝凉皮，油泼面，牛奶鸡蛋醪糟等。
笑西西肉夹馍研究所其开创人瞿吉辉，是一个地地道道的西北汉子。他曾花很长时间从兰州老匠人手里收购方子，从西北各地收集小吃秘方，又把食品研发请来进行流程化改造，进而把地道的美食传承和先进的餐饮方针进行联合。
2016年8月份，笑满面得到首轮的融资。
这些，都为笑西西肉夹馍研究所打下了合格的基础。
基于之前笑满面的经验，笑西西队伍在供应链、产品研发、品控管理、专卖店管理、品牌管理等方面，能够建设起成熟的理论和运营体制。
笑西西在总结吸取传统匠人工艺的基础上，联合现代技术，在恒定温度下，控制搅拌速度和时间，经过一直测试，实现精确控制，找到临界速度，实现馍胚的发酵和起酥。
此外，在肉夹馍肉质的选择上，精选云南高山黑毛猪，每只都高标准。
“选用云南高山黑毛猪，每只都确保有175天日光沐浴，153公里奔跑里程。”
笑西西肉价馍研究所品牌总监董丽娟说。
基于完善供应链体制和产品的成品化，笑西西已完成工厂标准化生产的规划，好比：
制面：30分钟制面，优化小麦中支链淀粉结构，恒温15℃发酵60分钟，历时2小时重复搓揉、摔打，终遵循馍肉美感黄金比1∶0.618;
云南高山原生黑猪肉：在严选食材的基础上，标准化规范成品制造肉料，统一封装、统一配置;
汁水：汤底浇头，汁水，前置与工厂，依照SOP操作，统一标准化生产，即便搭配18种香料制造成的臊子汤都是标准化配送。
如此一来，标准化的生产，让品尝愈加稳定，产品整体质量也得到提高。
