工农兵铁锅炖菜是源自山西的传统饮食文化，以追述革新历史为主题的特色餐厅，人以弘扬山区特色发扬革新精神为己任。从菜品到装修风格，员工服装，包间名称尽能体现七十年代的文化。
工农兵铁锅炖菜在三晋山区发扬光大，从山西传到内蒙、黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、河南、陕西、甘肃、宁夏、湖北、湖南、深圳等市，现拥有直营店8家，合作加盟店68家，曾多次被评为“优佳知名饮食店”、“绿色健康餐饮企业”。
工农兵铁锅炖菜类似于大烩菜却与大烩菜有本质上的区别。是由八成熟的精选肉与新鲜的自选蔬菜，加上由40多种中草药秘制的调料和百年余的老汤炖制而成。是优佳的绿色食品，不仅在食用过程中供给人体所需要的铁，而且还有一个重要的特点就是锅里不放食盐。近科学研究人体过多的食用食盐对身体危害很大，尤其是患有高血压和糖尿病者。因此工农兵提示：每个月过两个无盐日将有益于身体健康。
工农兵铁锅炖菜另一绝：锅贴饼。锅贴饼是选用优质面粉，由面案师傅做成发面不小馒头，加上五香粉，放在中经过15分钟的大火炖制，使锅贴发大的同时溶入特有有肉香与菜香昧，是另一绝。同时是团结与团圆的象征，因为名为工农兵。
工农兵铁锅炖菜牢记革新历史，弘扬山区特色，工农兵即营养又健康，绿色食品与秘制高汤，打造崭新的餐饮文化旗帜，演译团圆的人文经典，欢迎您前来品尝。
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