北京小牛锅贴餐饮连锁有限公司位于北京 北京昌平 北京市昌平区昌平镇水关新村43号楼底商，于2009年5月1日在北京昌平工商局注册成立，公司座机电话是暂无， 北京小牛锅贴餐饮连锁有限公司愿与社会各界同仁携手合作，谋求共同发展，继续为新老客户提供优质秀的产品和服务。公司与多家北京昌平零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，品种齐全、价格合理，企业实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
锅贴源于汉，根在河洛，永嘉之乱后，随中原人士南迁，传于江南，而后广行九州。就烹饪方法而言，锅贴今时分为两大流派，一派为传统烹法，一派为现代烹法。小牛锅贴为现代烹法，特点为首尾皆合，文火烤制，油寡不腻。 古法菜肴源于清，盛于民国，四九年后濒临失传，恩来总理曾亲嘱业界前辈，“此法要传下去”。“千金一勺汁 万贯一口汤”。古法菜肴以汤汁为拿手绝活，特点为“选料精 用料狠 火候足 易消化”，一言蔽之“使精之原料 烹醇厚之味道”。
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