1.经营之道：不必怀疑粥市场的突出潜力，更不必怀疑粥铺的灿烂市场前景。不会经营无妨、没有技术更无所谓。禧粥记经营之道指点你轻松上道，快乐经营。
2.技术之道：“禧粥记”总部汲取百年粥文明精髓和南北粥品品尝特点，以源自古代的各类粥方为基础，借鉴国外美食制作工艺，实现粥品古今联合，更创建多种现代粥品，更满足现代人品尝需要。所熬粥品，浓淡相宜，米心融化有味，色香味美，口味者赞赏称绝。
3.产品之道：“禧粥记”的粥品都是在参阅了《本经》、《慎斋遗书》、《本草纲目》等食补名典后经过重复试验试用，才推出的一系列含有丰富微量元素、滋补成分、药食精华的特色养生品。“用膳的同时补进正当的微量元素、各类营养物质，简化了吃饭又吃保健品的进补路径，可谓是一场膳食。同时，禧粥记百年来坚持“专精赢天下”的方针，始终经营粥品，所以产品质量超绝、品尝独一无二，非普通一般粥品可比。
4.模式之道：一家“禧粥记”占地不大，具备门脸小、加盟少、透明操作、标准流程、健康环保、出品率高、劳动强度低等特点，是任何投资者都可进行的超小型经济实用型项目。
5.服务之道：“麻雀虽小，五脏俱全”，尽管“禧粥记”小而精，但总部支持却是大而全，为合作者提供经营整体处理方案，即方案设计、产品选择、技术支持、自有工艺支持、设施支持、服务扶持、形象设计等，并联合各地实际状况，制订适销对路的个性营销方案。
6.运营之道：“禧粥记”坚持“滋补、美味、卫生、便当”的准则，将品牌、技术、产品、管理、品质、营销、服务等优势整合成卓争取达成目的的系统资源，采纳“同等品质比价格、同等价格比信用、同等信用比服务”等连环竞争策略占领市场，运用合作经营模式构造全国市场网络、实现互联共享、互动互赢的局面。
