小挑混沌作为一家中式快餐店，为什么会在短短的时间之内，取得如此突出成功。下面，小挑混沌就来谈一下，小挑混沌的生财之道。
一是生产技术过硬，提升/增加饺子的原汁原味。
小挑混沌总部是源动力餐饮企业，全部制作工艺是跟总部专业队伍学习的。从原料的进货、各种馅料的配制、揉面的松软度、煮的火候、起锅的时间，都有专注于的要求。有些窍门往往是凭着多年的经验，只可意会，不可言传。皮太薄很容易煮烂、糊汤;太厚则让食客口味不出饺子的滋味来。此外，馅料的配制要做到肥瘦搭配，咸淡合适。面要细，馅要精，汤要保持原汁原味，这样才能让饺子吃起来滑润爽口。而如今超市里卖的速冻水饺由于是机器生产加工出来的，与手工包的饺子相比，在口感上逊色了许多。
二是种类品种丰富，适合差异消费者的要求。
小挑混沌加盟店内的馅料有30多个种类，这样一来，消费者就有了充分选择的余地。店里推出了早点型、夜宵型、女士型和打工族型等差异类别的饺子。例如早点型的饺子，它的特点是易煮、起锅快;而像女士型的饺子，做工比较精细，素馅为主，个个显得小巧玲珑;再像打工型的饺子，它们的特点是“实沉”，量足油水大。
小挑混沌加盟店能把消费者的消费心理摸透，因人而异，在经营上做到有的放矢，做出新意，这在同行里并不多见。为更好服务广大加盟人，公司不只多方挖掘各类食品秘方，海选国内外可观食品项目，更成立了由一支全MBA 人员组成的营销服务队伍，将国外先进管理方针、店铺设立手法、运营技巧联合国内市场特色、人脉管理、物流配送等实际内容，构成一个个市场方案，免费提供给所有同伴，助其迅速成长！
