夏面馆于一九九九年成立,以传统的沪式面点而驰名,以其不含味精、少含调味及油份的健康菜式而出名,还多次评为上海优佳餐厅。面馆的装修布满了古色古香的国家风情,内设包房。店堂特设外卖窗口,共客户选购。
其扭转了上海市民对阳春面的寒素记忆,数十种特色面点对国家饮食文明作出了非凡奉献。其糖醋排骨、蟹粉豆腐、虾籽大乌参等多菜肴多次被上海市商业结合会、上海市烹饪协会认定为上海名菜,冰糖甲鱼更是被冠为冰糖甲鱼大王之美名。
夏面馆还在肇嘉浜路、淮海路无限度广场、南京路恒隆广场、遵义路、天宝西路等地设有分点,在香港和澳门也有店铺。