江苏蟹厂长水产有限公司公司主营"蟹厂长"品牌大闸蟹、大闸蟹礼券、大闸蟹礼盒，同时兼营蟹醋、蟹酒、蟹八件等蟹类深加工品以及蟹类周边产品。作为国家大闸蟹领域的先行者，经过7年的经营与进步，“蟹厂长”已经成为国内大闸蟹同类别产品市场占有率很高、市场认知度很好的品牌。
公司总部设立在苏州，目前遍布全国近200个主要城市，共设立了近300个门店，网点遍布北京、上海、深圳、大连、台、郑州、贵阳、太原、武汉、开封、洛阳等，已经成为国家大闸蟹领域前沿品牌。
不断以来，“蟹厂长”秉承质量就是生命的产品观，采纳全程可追踪系统，确保每一只大闸蟹的质量都万无一失， 蟹厂长本着一切以顾客的满意为基本，提倡绿色、营养、健康的方针。为顾客提供优质，快捷方便的服务，蟹厂长本着生命不息、蟹业不止的方针，力求将蟹厂长做成国家百年品牌，让国家大闸蟹美食文明传遍世界每一个角落。 蟹厂长是一家集菜品研发、技术培训、经营管理、招商加盟为一体的专业餐饮机构。 蟹厂长公司专一于地方特色菜品的研发与培训，蟹厂长的培训师傅有着多年的餐饮领域经验、技术经验及经营管理经验丰富，蟹厂长以打造特色干锅，拓展更大市场为经营方针，在原有传统干锅的基础上，一直寻求创建进步。
干锅，故名思义，就是没有汤的火锅，品尝香醇，回味悠久，具备鲜、香、辣、爽的独一无二风味。干锅有"一锅两吃"的特点，即一个锅底，两种吃法。先干吃，后参加适量高汤，把肉类，素菜一起涮着吃。如今流行吃干锅，不论是外出游览，商务洽谈，公司活动，家庭聚餐，还是朋友聚会，都离不开吃干锅。近年来，干锅在国内进步不断很炽热，每到就餐时间，大大小小的干锅店都可见到客户盈门，生意爆满的场景。创业选择餐饮领域，蟹厂长是优选！
