西北拉面餐饮管理有限公司是一家集牛肉面培训，牛肉面加盟，牛肉面拉面师傅培训为一体的专业餐饮公司。
一碗汤、一碗面，在传说的追根溯源中流传，在久远的风雨沧桑中变迁，并在一代接一代的家族中传承。历经百年总结的秘方，经过百年代代的改进，现在己更名为《西北拉面》牛肉面现又重新走进了人类的视野。
从不抬头看店名的你，当你端起画有敦煌壁画的大碗时，那你已经来到了兰州《西北拉面》牛肉面馆了。这个被牛肉面领域业内人士称为领头羊形象的牛肉面、及这里的一切已经成为人类的茶余饭后议论兰州美妙生活真实写照。
长长的面仿佛就是无数丝绸之路上的往返，是那样的情深意浓，这里的每一道工序都是那样的考究，每一个细节都是这样看来的很好。一碗面，一百年的精工细作，他的口碑绝不是来自外表的浮华，而是来自心田的升华，他们用行动在传承祖辈的一颗初心，用慢火熬汤，去品味岁月，不忘祖训，用旺火煮面，去缔造质量传奇。
来自明清期间的仿古青花瓷的现代风格的餐桌很好搭配，其风格总能唤起老兰州人孩子时的共同记忆。为扶持西北拉面牛肉面滋味的纯正和更上一层楼，西北拉面餐饮管理有限公司总加盟1200万力求做很好的面。西北拉面拥有一批可观的管理人才和专业优异的研发队伍，还有技术过硬的技师队伍，信心要将西北拉面品牌发扬光大，延续无止。大骨熬制，肉香汤美、滋味纯正。精选面粉、一清、二白、三红、四绿、五黄，面条筋道久泡不烂，入嘴爽滑且嚼劲十足。西北拉面牛肉面精选花椒、大料等三十余种上乘汤料，经制造调制后在那大碗里热气腾腾中，香气四溢，纯正的延续着西北拉面老兰州难得的滋味。
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