恒成世纪管理有限公司是一家特许加盟的全国知名餐饮连锁企业,旗下刘一锅品牌成立于2004,几年间创立了于研发、宣传、经营及其繁衍项目为一体的全国性、专业化得餐饮连锁企业。总部有130多人,构成了营销、研发、营建、技术、人资培训等一体化的服务体制。目前、公司拥有完善的管理体制和企业文明,构成了管理、文明齐双赢的局面。
“魏少爷肉夹馍”隶属于恒成世纪企业管理有限公司。公司科学的餐饮管理方法与强大的餐饮资源,开拓出的一个新的发扬传统美食的独立品牌“魏少爺肉夹馍”。魏少爺的“馍”承继自老潼关馍,其外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。
魏少爷的“馍”承继自老潼关馍,外观焦黄、条纹清晰、内部呈层状、饼体发胀、皮酥里嫩,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻。除了“馍”之外,在肉馅上,更是有诸多的考究。首先是原料关,魏少爷肉夹馍在其原料选择与把控上,标准之严格,超乎你的想象。
魏少爷肉夹馍,吃上一口,口有余香,吃了还想吃,魏少爷肉夹馍,吃上一次,耐人寻味,让您妙不可言!魏少爷肉夹馍烤制的腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,因为选料精细,火功到家,加上应用陈年老汤,因而所制的腊汁肉不同凡响,具备色泽红润,气息芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,入口即化的独一无二风味。
佐以风味酸梅汁,鲜榨果汁,风味更佳。魏少爷肉夹馍,将嫩玉米抹上调和油,金黄色的表皮,偶尔几处黑焦也不妨碍整体的喷香甜嫩。很好不要局促于刀叉的束缚,直接用手抓来便是,格外配合餐厅的豪放感觉。
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