章鱼小丸子又名章鱼烧，起源于日本大阪，成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。开创人是日本有名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。
烧较早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的开创人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等参加调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始应用章鱼作为原物料，并在面糊里调入滋味，煎烧出的章鱼烧丸大受人类的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分非常丰富，广受消费者的喜欢，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快，章鱼小丸子从大阪被宣传到日本全国。流行缘由：口感新鲜、味美，章鱼小丸子都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的章鱼小丸子的滋味十分招来人，让人百吃不厌。品尝一直推陈出新，变更多，构成众多系列，消费者选择广。现已呈现的多种新型品尝丸子，如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。加盟少、低，加盟三千元左右，可以做门店，做摊车，十分适合个人创业。
章鱼小丸子是适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，实现目的稳定，小。章鱼小丸子属于特色小吃类，一年四季都有市场。开一家章鱼小丸子店，原料是关键。长期的开店经营和培训中，经过总结后以为：作为一家根本的起步章鱼小丸子店，下面设施原料是必需的：章鱼炉---章鱼小丸子店的核心设施。章鱼烧粉，章鱼，沙拉酱，柴鱼片，章鱼小丸子品尝的重要扶持之一．章鱼小丸子是中小本投资者、下岗工人，打工都梦寐以求的好项目，与正规的厂家合作，普通首期加盟总加盟仅需数千元，就可悄悄松松挣钱当老板，更会有使你想象不到的收银。人人都可做的领域。
1、流动经营，无需店面：例如商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、游览点等；
2、街边店经营，临街门面：例如商业街、步行街；
3、店中店经营：例如超市、商场、大酒店、酒吧、休闲吧；
4、连锁经营：购几台设施，本人把握香料自有工艺，雇人营业，收银提成。
