甜甜都安酸是广西知名的酸野品牌,主要以萝卜、木瓜、包菜等果蔬为材料,腌制好后配上红糖醋,便可食用。甜甜都安酸能让人回味不已的是那香喷喷的红糖醋,红糖醋以红糖为主要原料,传统办法配制成糖醋原浆,参与自制辣椒酱就可以搭配腌好的果蔬食用了。 在都安、大化、马山、南宁市、金城江市等周边地区每年消耗将近50万吨左右的都安酸,甜甜都安酸摊点常常是供不应求,可见其商业空间的突出。
都安酸是都安县知名的小吃,在都安,凡是有喜事、宴会、聚餐一定会购置都安酸作为桌上菜,经常饮酒的朋友青睐购置都安酸来做下酒菜,小孩和孕妇也经常买来做嘴边零食,都安酸在都安人餐桌上有不可替代的位置。
经常食用都安酸,有助于肠胃消化,改善血液循环,使肤色更为红润健康。
都安酸主要以萝卜、木瓜、包菜等果蔬为材料,腌制好后配上红糖醋,便可食用。都安酸较能让人回味不已的是那香喷喷的红糖醋,红糖醋以红糖为主要原料,传统办法配制成糖醋原浆,参加自制辣椒酱就可以搭配腌好的果蔬食用了。
甜甜都安酸较能让人回味不已的是那香喷喷的红糖醋,红糖醋以红糖为主要原料,传统办法配制成糖醋原浆,参加自制辣椒酱就可以搭配腌好的果蔬食用了。 在都安、大化、马山、南宁市、金城江市等周边地区每年消耗将近50万吨左右的都安酸,甜甜都安酸摊点常常是供不应求,可见其商业空间的突出。