在大连吃牛蛙的地方不算少,不是涮就是烤,这家牛蛙专注于店,却... 那股子水果的甜正好解了辣,冲淡了麻,这里就是据说碳烧蛙，弹嫩紧实的蛙肉，裹上金黄酱汁，咸香适口。配菜新鲜入味，在沸腾的平锅中，吸足了汤汁的鲜味，和牛蛙一起吃清爽解腻。
紫苏牛蛙是据说碳烧蛙主打特色，由新鲜的净牛蛙肉、新鲜的紫苏叶、莴笋、藕片、芸豆、墨鱼丸、绿杭椒和美人椒，再加上制造的紫苏香辣酱，配以高汤，大火烧开，小火炒制而成，外焦里嫩，鲜嫩多汁，吃起来过瘾！红红绿绿的辣椒搭配上白嫩的蛙肉，紫苏的香气阵阵飘散。在滚烫的炉子里沸腾的时候，香气满满的溢出。
据说碳烧蛙的牛蛙选取活蛙，活蛙的肉鲜嫩，比鸡肉牛肉羊肉的肉感都好，吃肉带到骨头也没关系，骨头像小脆骨似的。一咬就碎，一块蛙肉加上米饭，特别下饭，微辣的品尝滋进蛙肉，好吃！好吃！
据说碳烧蛙作为一家牛蛙专注于店，从菜品到饮食文明，一间小店竟五脏俱全。据说碳烧蛙店内优先采纳MR（混合事实技术），接合全息技术和3D动画立体出现，打造隆重的就餐体验，敢潮够出位！
牛蛙至嫩、明虾极鲜
牛蛙作为高蛋白高营养的新膳食代表，凭借或滑嫩或干香的口感迅速捕捉你的心。除烧牛蛙明虾，更有拔群特色菜品，多方面制霸味蕾身心！
上乘食材、把控严苛
秉承健康食尚的经营方针，选取每日空运到港的鲜活牛蛙为烹饪主料，从源头优选把控食材！
制造工艺、终酿一脉奇绝焦香
以平锅和泡锅差异出品形状，配以历时1年研发而成的制造酱料，锻造出丝丝入肉的焦香绝味，令人回味悠长！
