花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具备滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而天龙花甲是其中的一个代表品牌。其中花甲米线分类有:锡纸烤花甲米线,锡纸花甲苕粉等。另外还有越来越多的海鲜风味米线。
蚌埠市天龙花甲餐饮管理有限公司是一家集管理、经营、制作于一体的餐饮管理企业。所推出的时髦海鲜小吃承继了传统制作工艺,传承了老一辈的制作精髓。该小吃不只重视色、香、味、型,在精髓不变的前提下又融入了现代元素,使其菜系更具特色,遭到消费者的广泛认同。
该公司的秘籍时髦海鲜小吃“天龙花甲”,在这么多年精心研究下,一直改进自有工艺,使其销量大增,无一不称赞。
“天龙花甲”在品尝不变的前提下融入现代元素改进了制作工艺。从原始的用火加热制作一大铁锅“花甲”分多份售卖模式改良为愈加卫生简洁用电加热锡纸现卖现做的单份模式。使其肉质愈加鲜嫩,不易脱落离壳。小店在多年经营下,回头客更多,生意越来越好。每天食客络绎不绝,一天下来要接待五六百位客人,生意可观。
天龙花甲努力于打造品尝正宗,种类齐全,选料独到,包装精致、服务优质的品牌海鲜小吃!一起致力,共圆草根创业之梦!并期待您的参加!