水煮，并非普通小吃，而是一种遍步大江南北却在南昌得以发扬光大的小吃。其实简单的很，就是一些蔬菜、年糕、粉丝、豆制品煮在一个超大号的锅里，中间用几块铁板隔开，应该算是火锅的派生和简化，这几乎应当算早几十年的洪城文明，平易、辛辣、嘈杂，随处可见而且非常便宜。如果还有什么，应当就是它所渗透出的女性为主体，带引着男性为客的城市气味，这是座琐碎却不细腻、庸俗、朴实的城市，就像遍步大街小巷是水煮、油炸、七荤八素，一锅煮，没什么特别，但种类齐全，算不上美味佳肴，但是是南昌特有的小吃。一锅炫的水煮，在南昌煮着，煮着，煮出百样味道，各色人等，各色人生，全都绕着南昌水煮的那一口香雾袅袅的热灶锅恋恋不舍，锅里的货色无外乎各家各户春夏秋冬吃遍的生菜、香菜、青菜、萝卜、豆芽、豆腐、豆泡、豆肠、豆包、海带、腐竹、猪血、年糕片，在水煮的锅里真就煮出了南昌生活。
从2000年开了一家小店，几张桌子，一个灶台做起，经过多年的致力和宣传，如今我在南昌市区拥有多家直营店或加盟店。
谭记水煮的产品独一无二优势，许多人怕吃水煮易上火、不卫生，为此在2003年，咱们成立了本人的水煮底料研发队伍，多年的致力，成功地研发了在领域中的，不易复制的，不上火、健康、营养的水煮底料，在业界堪称南昌好吃的水煮，好吃、好在客户更多，排队等位子，天天爆满，咱们的终的目的就是要把咱们的品牌，打造成全省的餐饮知名品牌，用咱们的质量在为世人带来健康、快乐、美味的同时，也让越来越多有梦想的投资者，分享咱们的财富平台，从而体验创业成功的快乐。
