“天津煎饼果子”煎饼在选料、配料、加工、制作等方面建立了精细化、工艺化、标准化的加工制作系统，特别是我公司自行研制的“煎饼果子自动恒温电饼铛”，使制作更加快捷、健康卫生，保持了各配料的营养成分，使“天津煎饼果子”煎饼色香味美、外软内脆、入口滑爽，口味独特，品尝者有口皆碑，“天津煎饼果子”的煎饼果子被外国朋友称为“中国汉堡包”。
其一，煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人体消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民担忧健康状况的一剂良方。其二，煎饼做起来省时省心，薄薄一层一会就熟，而且冷了以后，加热时间也不长，也特别节能，它符合现代人的生活节奏和我们的环保意识。
其三，不易变馊，因为它含水分少，也易于晾晒；食用方便，可以和自己喜欢的东西任意搭配，由于它象纸一样薄，就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起，用手拿着吃，别具风味，近似西餐中的汉堡包。吃煎饼能锻炼牙齿，牙好胃口就好，胃口好就身体强健，天下哪有如此一举多得的食物？
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