天和晟以经营京味家常菜为主,传统的京菜、烤鸭、小吃等在这里都能找到,餐厅有多家分店,也算是小有知名度了。环境古雅大方,整体装修古色古香,很有老北京感觉。青灰色的墙面和京味儿的招牌不自觉就将人带入到老北京风情中。大厅十分宽敞亮堂,中式装潢、中式桌椅,还有固定的舞台,音响、灯光等设备齐全,是举办婚礼的理想场所。这里的菜品从招牌的烤鸭到热门的小吃,滋味都很正宗,餐厅的“京味烧羊肉”精选羊腰窝的肉,肥瘦相宜,口感香嫩,用老北京传统办法煎炸后烧制,上桌时撒上椒盐,外酥里嫩,咸香浓郁。除此外,像爆肚、软炸虾仁等经典菜式也不容错过,都是实惠又美味的佳肴。
烤鸭是北京名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,滋味醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点:色泽略黄,柔软淡香,夹卷别的荤素食物用,为宴席常用面点,更是家常风味小吃。
烤鸭历史悠久,起源于国家南北朝期间,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采纳炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,遭到人类称赞,即被宫廷取名为“烤鸭”。
天和晟京味酒楼,是以经营正宗北京烤鸭、优品京菜、别的特色菜系以及娱乐为主体的餐饮企业。自成立以来,不断以宏扬餐饮文明为己任,以优雅的环境、低劣的价格、过硬的品质、优质的服务深受消费者信任,成为了餐饮领域的排头兵。
公司时刻关怀百姓的健康饮食,经过多年的一直推陈出新、精益求精,公司吸收造就了一批来自全国各地差异菜系的厨师团队,拥有百余款俱本人特色的菜肴。更以烤鸭、水煮鱼、家常菜等名振京城。岂但立下了"以发扬中华传统美食,进步健康百姓餐饮"为已任的企业精神,并且还定下了"持金色理想、树百年品牌、赢万家满意"的经营方针。公司现已进步成为加盟的餐饮管理有限责任公司,旗下拥有本人的种养殖基地、培训基地、物流配送中心、七十余家分店、近万名员工。
沉舟侧畔千帆进,在全球市场化的今天,公司的进步正在与国际接轨,公司的进步战略是立足华北辐射全国,出口。北京烤鸭餐饮管理有限公已经实现了信息化管理,先进的协同管理平台。使企业所有资源很大化共享,在2秒中的时间内,所有人都能够实现信息交流。在信息网络化的今天,时间就是生命,八千里路云和月,北京烤鸭餐饮管理有限公的所有人在现代化技术的支持下正在快速的奔跑。