THANK U MOM炸鸡是韩喻户晓的炸鸡品牌,在韩国已经有超过188家直营店。在韩国,炸鸡是年轻人的美味。除了大热的《来自星星的你》,在李敏镐主演的《承继者们》中,女主角朴信惠在炸鸡店打过工;在《听见你的声音》中,女主角的妈妈开的也正是炸鸡店。韩国大大小小的炸鸡品牌有3000多个,“Thank u mom”是家喻户晓的炸鸡餐厅之一,在韩国已经拥有188家专卖店。要想在杭州吃一口正宗韩国炸鸡,Thank u mom炸鸡是的选择。
诸多人被美式快餐误导,认为炸鸡是不健康食品,其实不然,韩国炸鸡的特色就是“非油炸,不油腻”。Thank u mom的镇店之宝是一台价值七万元的德国无油BBQ炸炉,无需用油,就有相似“油炸”及“烧烤”的香脆口感,油分比油炸的少了80%。那烤的鸡会不会很干?竟然!竟然烤到一半,韩国师傅会从烤箱取出整盘鸡来淋水,这招提升/增加了鸡块鲜嫩多汁。去骨的鸡块看起来比有骨鸡块个头小,其实味道更赞。如果你并不满足于原味,还备有六种大厨自制调料,甚至还可以选择蜂蜜或者蒜香味的鸡块。
在韩国,炸鸡店真的只有炸鸡和啤酒,但在杭州,老板为了让你多点选择,还有比萨和年糕。比萨是水果品尝的比较清爽,而年糕是意大利白酱面的做法,芝士给得那是相当大方,味道那叫一个浓郁啊!所以搭配柠檬蜂蜜水,还是含气的,装在意大利进口的果酱罐子中,还有一张花花餐巾纸。