1、选址支持:选址指导、现场勘察。
2、营建支持:组织施工交底会、营建指导、现场勘察、施工验收。
3、营销支持:封测/开业方案、各种海报设计模板、线上线下营销方案及指导。
4、培训支持:开业前培训:主要管理岗位及核心岗位人员14天培训及实习。
5、日常培训:新品上市培训及营运标准培训。
6、开店支持:督导全程指导开店、开店小组帮助开业(开业前3天+开业后4天)。
7、管理支持:店面日常营运管理指导、出品管控指导。
8、物品配送支持:酱料、餐具、局部设施等统一配送。
探鱼,经营烤鱼,以原创单品重庆豆花烤鱼作为主打菜;融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法,其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外,探鱼还有“串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品”等5条产品线,满足消费者的味蕾享用。 探鱼主打复古文艺风,选址在城市的一线商圈,是人均消费7优惠左右的群众餐饮。主要消费群体是20-40岁年轻消费者。
探鱼是一个既能处理性能需要,同时又能满足情感需要的品牌。目前年轻人是服务业的消费主力军。探鱼的消费者以年轻人居多。年轻人普遍求新求变、青睐好玩儿的东西。探鱼正是有趣味的菜品、好玩儿的环境风格让消费者在就餐中能一直有惊喜,不时感慨本来探鱼不只好吃还很好玩儿。
由此对探鱼能产生越来越多的情感。如果一个餐饮品牌能让消费者产生感情,而不再仅当做简单的处理温饱的工具,那这个品牌必定更具生命力。探鱼就是这样一个的品牌。