首页 > 餐饮 > 小吃 > 台湾小吃

台湾小吃招商加盟

本品牌近期关注热度：

台湾小吃

投资金额：5~10万

主营行业：餐饮 > 小吃

主营产品：

公司名称：台湾小吃

成立年份：2003 门店总数：80家

加盟区域：全国

适合人群：自由创业

本品牌是否对外招商加盟，请联系商家予以确认!

立即咨询索要资料

台湾小吃公司介绍

　　棺材板
　　台南知名小吃“棺材板”犹如厚片土司般大小，将厚片土司切成三长条，放到油锅里，得翻面炸得又酥又脆，用作棺材板，切起一片酥脆的表皮当盖子，把里头挖空，填入鸡肉、鸡肝、虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道小吃需趁热切块口味。
　　由于吃多了会腻，日前有业者将它改进成“迷你版”，只有1/3大小，从方型变成长条型，外观更像棺材，里头加的馅料，也去除“下水”，换上鸡肉及杏鲍菇，可以拿着边走边吃，滋味更好。
　　蚵仔煎
　　蚵仔煎较早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心。如今是台湾夜市里相当普遍的一道小吃，新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素，将蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎，食用时再淋上特调的酸甜酱汁，滋味香郁令人垂涎。
　　蚵仔煎尽管四处都吃得到，但是诸多人还是要到蚵仔产地去吃，例如要到台南安平、嘉义东石或屏东东港去，由于要做出好吃的蚵仔煎，首要条件便是采纳新鲜的蚵仔，这些新鲜蚵仔在产地现剥现卖，不用由于长途运送而浸水，所以颗颗肥美硕大、鲜美无比，做出来的蚵仔煎自然丰硕多汁。
　　鼎边锉
　　许多人到基隆，都想一尝鼎边锉的品尝。日本NHK专访，特地来基隆摄影专辑其制作过程。鼎边锉是福州小吃，在福州人家里这算是家常小吃。
　　里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋、高丽菜，内容丰富，是标准的汤好料多。然而这只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片称之“鼎边锉”。“锉”是台语，为爬滚的意思。其制作是用米磨成米浆，沿着大锅鼎边滚下，米浆滑滚的动作叫锉，所成白白一片，就是鼎边锉。鼎边锉以邢家所做为有名。
　　鼎边锉，台南着名小吃，来自明末清初闯王李自成落难民间，向百姓乞讨用以果腹的逃难点心，登基后因怀念这样一道点心，不仅为其命名还订为御菜，流传至今。

台湾小吃加盟资讯更多>

台湾小吃加盟留言快捷留言

项目推荐

台湾小吃招商加盟

台湾小吃

台湾小吃 公司介绍

台湾小吃 加盟资讯更多>

台湾小吃 加盟留言快捷留言

立即咨询

台湾小吃公司介绍

台湾小吃加盟资讯更多>

台湾小吃加盟留言快捷留言