素味张仿荤豆制品开创人吕青虎拥有十余年豆制品制作运营经验,在传统豆制品基础上取长补短,创建研制黄金酥豆腐,并荣获新型实用技术创造专利。素味张仿荤豆制品凭借口感强势赢市场,稳妥。
吕青虎,1988年开始从事厨师领域,十年后回老家河北开了一家熟食店,凭着过硬的技术和周到的服务,博得了兴旺的生意,可几年过后附近大大小小的熟食店一直呈现,生意大不如从前,这使他意识到传统的熟食进步空间已经很小,必需开发新的产品才能继续生存。
在零售熟食时期,吕青虎就发现豆制品深受群众欢迎,之后他在滋味鲜美的鸡汁豆干基础上改良工艺,用豆皮代替水豆腐,这样做出的豆干不只口感筋道,滋味鲜香,保质期还长,后又加了道烤制程序,使豆干色泽金黄,诱人食欲,这就是吕青虎的专利产品黄金酥豆腐。
素味张仿荤豆制品,黄金酥豆腐经过监视局抽样检测,各项指标全部合格,有食品药品监视局出具的检测讲演。素味张仿荤豆制品目前已结合深圳市区十多家超市共同零售,每日销量数百斤,收银不错。
素味张仿荤豆制品,黄金酥豆腐经过监视局抽样检测,各项指标全部合格,有食品药品监视局出具的检测讲演。素味张仿荤豆制品目前已结合深圳市区十多家超市共同零售,每日销量数百斤,收银不错。
吕教师和豆制品调味张天顺合作又相继开发出素牛肉,仿荤羊肉串,高筋豆腐丝,咖喱牛肉干,制造豆干,手撕素肉,麻辣肉丝等新品,品尝上愈加丰富。素味张仿荤豆制品有五香,麻辣,孜然,红油,牛肉,羊肉等多种品尝,素味张仿荤豆制品满足各地市场的需求。
吕教师和豆制品调味张天顺合作又相继开发出素牛肉,仿荤羊肉串,高筋豆腐丝,咖喱牛肉干,制造豆干,手撕素肉,麻辣肉丝等新品,品尝上愈加丰富。素味张仿荤豆制品有五香,麻辣,孜然,红油,牛肉,羊肉等多种品尝,满足各地市场的需求。