素味张仿荤豆制品开创人吕青虎拥有十余年豆制品制作运营经验，在传统豆制品基础上取长补短，创建研制黄金酥豆腐，并荣获新型实用技术创造专利。素味张仿荤豆制品凭借口感强势赢市场，稳妥。
吕青虎，1988年开始从事厨师领域，十年后回老家河北开了一家熟食店，凭着过硬的技术和周到的服务，博得了兴旺的生意，可几年过后附近大大小小的熟食店一直呈现，生意大不如从前，这使他意识到传统的熟食进步空间已经很小，必需开发新的产品才能继续生存。
在零售熟食时期，吕青虎就发现豆制品深受群众欢迎，之后他在滋味鲜美的鸡汁豆干基础上改良工艺，用豆皮代替水豆腐，这样做出的豆干不只口感筋道，滋味鲜香，保质期还长，后又加了道烤制程序，使豆干色泽金黄，诱人食欲，这就是吕青虎的专利产品黄金酥豆腐。
素味张仿荤豆制品，黄金酥豆腐经过监视局抽样检测，各项指标全部合格，有食品药品监视局出具的检测讲演。素味张仿荤豆制品目前已结合深圳市区十多家超市共同零售，每日销量数百斤，收银不错。
素味张仿荤豆制品，黄金酥豆腐经过监视局抽样检测，各项指标全部合格，有食品药品监视局出具的检测讲演。素味张仿荤豆制品目前已结合深圳市区十多家超市共同零售，每日销量数百斤，收银不错。
吕教师和豆制品调味张天顺合作又相继开发出素牛肉，仿荤羊肉串，高筋豆腐丝，咖喱牛肉干，制造豆干，手撕素肉，麻辣肉丝等新品，品尝上愈加丰富。素味张仿荤豆制品有五香，麻辣，孜然，红油，牛肉，羊肉等多种品尝，素味张仿荤豆制品满足各地市场的需求。
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