石尚佳所用的石锅是由的优质耐火石材专业雕刻而成,具备造型美观,质硬,遇热快的特点,烹饪的食品美观且美味.并富含有对人体有益的各种微量元素.如铁、氟、锌、铜、 钒、锡、锰、碘、硒、镍、钼、铬、钴、硅、钙、钾、镁、钠、磷、铝、氢等等元素。让咱们在享用美食的同时，摄取人体所必须的微量元素。
石尚佳顾名思义为石头上的佳品，作为韩国光州石锅拌饭百年老店，历经沧桑，凭借其取自群众又具备特色的石锅拌饭系列，深受韩国民众的欢迎。而对于其主打的石尚佳石锅拌饭，更是韩国民众家家户户的必备美食。无论是《大长今》还是《来自星星的你》，作为爱情美味，总是能呈现在各大韩剧的镜头里。
据传在1908年，当年的韩国商人尹仁俊在一次与友人乡间游览时迷路，时近正午，饥肠辘辘的几人左右寻不着人家，便与那放牛的童子打听去处，童子见着众人不幸，便将多余的几份拌饭分给尹仁俊等人作为午饭，众人才开始不认为然，不料吃了一口，大喜，都觉得这拌饭真乃天上美味，尹仁俊凭借其敏锐的商人直觉，便让众人先回去了，而本人则随着童子回家向当地村民请教拌饭的做法，终于在其一个月近乎悬梁刺股的学习中，学会了制作拌饭的办法。
再告别了当地村民之后，尹仁俊急急忙忙回到家中便开始着手预备开一家以石锅拌饭为主打的料理店，由于当地的村民称谓它为石锅拌饭，所以尹仁俊给饭店取名“石尚佳”，寓意石头上的美味佳肴，为了感恩那名引路童子，更是以那位童子的形象作为了店面的标记。
历经百年沧桑，或许当初的那位童子、甚至那位名为尹仁俊的商人都不为人知，但是其美味的石尚佳石锅拌饭却流传了下来。
石尚佳韩式石锅拌饭，以可旋转的时髦座椅，时髦酒吧式的现代规划，营造一种清新，时髦，典雅的潮流气味。没有了传统餐饮店的浑浊噪杂，油污脏乱，“石尚佳”多了几分干净时髦，宁静淡雅，让客户在时髦，轻松的环境中惬意享用美食。
