济南薯立方商业管理有限公司（以下简称“薯立方”）是国内专业的薯类休闲美食项目运营机构，旗下拥有“薯立方”、“泉城烤薯”两个品牌，其开创人是由媒体称为“卖地瓜的小薯仔”、“地瓜王子”、“地瓜郎”的宋章峰。
薯立方努力于打造国家薯类休闲美食品牌。目前公司围绕直营连锁、加盟连锁、全国电子商务、生态农业进步、薯类生物科技五大主营业务板块进行市场进步，经过近6年的进步，济南薯立方管理有限公司已占据薯类休闲美食领域的优势地位，自2013年以来，年营业额均突破千万。
公司自成立以来，在产品研发上，不断依靠薯类营养及结果，着眼国内消费市场年强化、时髦化、个性化的需要，截止2017年共研发出八大薯类美食加盟项目，区别是泉城烤薯、地瓜营养主题餐厅、薯味道饮品、紫薯炒年糕、紫薯炒酸奶、紫薯炒冰淇淋、薯哥小面、土豆传奇。加盟额度从千元到万元不等，充分的考虑国内群众创业群体的加盟水平。
公司自2011年成立至今，运营总部在职员工人数由2人进步至目前130余人，建设了完善的现代企业组织架构以及内部运转机制，公司内设十一大职能部门，进行市场开发及顾客服务。十一大部门区别是总裁办、人资部、招商部、营销部、顾客服务部、财务部、产品部、营运部、洽购部、品牌形象部、直营事业部。
另外总经理宋章峰作为山东大学生创业代表，遭到来自政府、社会组织及各大媒体的关注与支持，宋章峰先后作为山东大学生创业代表参与省长郭树清召开的创业座谈会，积极谏言，并遭到省长的高度评估。
自2012年以来，宋章峰与薯立方的创业故事先后遭到山东卫视、山东教育电视台、山东公共频道、齐鲁晚报、山东商报、山东法制报、齐鲁周刊等众多省媒报道，新浪网、凤凰网、央视网、网易等知名网络媒体也对其创业故事做了转载报道，随着媒体报道的增加，宋章峰的创业故事被越来越多人关注，同时薯立方的名气在全国迅速提高，为品牌的进步提供了强大的推广力量。
