上海生煎包继承并发扬了"萝春阁"茶楼的清水生煎,“自家厨房用料、健康用料、高品质用料”,是“上海生煎”品牌创始人,上海新军餐饮连锁管理有限责任公司崔新军董事长所坚持的品质,带领团队专注做小吃生煎10多年来,极尽苛刻的选料、用料标准,使上海生煎包誉满魔都,盛名全国。上海生煎包“以贤为本、以业兴邦”作为企业的精神信仰。
上海生煎早已突破传统,现在的制作是“个大汤多”,每一只都像婴儿的小拳头那么大,金灿灿的,皮薄馅多,互不粘连。一百多年前,上海的茶馆在供应茶水之余,兼营生煎。后来,人们在不品茶的时候,也想以茶点心作为快餐,代替正餐。顺应人们的饮食需求,生煎走出茶馆,成了街头小吃。随着需求越来越旺,生煎的个头也越来越大,以至由传统的“一两四个”变成“一两一个”,生煎的皮大、馅也大,还包进了滚烫的鲜汤。上海生煎包选料严格,产品丰富多样,味道好。上海生煎包面粉非优质不用,肉料非品牌不选,配料非正规商场不购,佐料非养生配方不入,配方丝毫不疏忽。上海生煎包皮酥、汁浓、肉香产品丰富多样,上海生煎包早餐、午餐、晚餐、餐餐适合就餐人群多样性,避免单一人群风险。上海生煎包无需经验,操作简单,投资不高,总部全程指导开业。请提供您的联系方式,我们会第一时间与您联系!
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