上海龙虾正式进驻南京,历经数年的改革创新,上海龙虾兼容并蓄,博采众长,吸收了中餐之精华,延续了传统龙虾之技艺,开创了酱香、蒜泥、清水、十三香四种口味,并以持续创新多种口味为宗旨,严格统一口感,从专业的角度出发,技术量化、配方量化、管理量化、经营量化,确保优品美味,造就龙虾时尚。 上海龙虾夏季以龙虾为主,冬季以螃蟹和地道的重庆火锅为主,从菜品的研发到食材的选购层层把关,对每一只龙虾严格挑选,确保龙虾品质。优雅的就餐环境,使上海龙虾融入了大众消费的新时代,提升了龙虾的文化内涵。 上海龙虾坚持“以诚经商,以诚兴店”的经营理念,拥有大批专业的厨师力量和物资配送中心,建立科学有效的库存管理系统,保证材料的新鲜、及时、美味。上海龙虾肩负着为顾客创造美味健康、超值快捷的用餐使命,打造出一种全新的模式,“堂食+外卖”双管齐下,快速启动市场。上海龙虾用比中餐更高的标准要求产品品质,保持精益求精的品牌风格,从品质上赢得更多的忠实顾客。