特色小吃连锁加盟就升记上海生煎!升记上海生煎挖掘民间古方,寻访厨艺奇人,打造出一套核心竞争力的特色小吃加盟连锁模式,这种“古为今用,返璞归真”的店面文明,“低投入,低,高实现目的”的加盟方式一经推出,惹起了国家特色小吃加盟连锁市场极大的震撼!
公司经营方针是以科学进步观为指导,求实创建,秉承传统,开辟创建“同心同德创大业”主旨是为加盟商服务。为鼓励、支持加盟商以建设示范效应,孵化朋友圈网络平台,所有加盟商将享有总公司越来越多扶持优惠!
“升记上海生煎”公司将以“促成餐饮产业进步,为加盟商获取商业收银为共同目的,奉行“共同成长,共同分享” 的经营方针,提倡“求实、创建、合作、诚信”的企业文明氛围,真正做到“专业型、知识型、综合型、连续型”的全面服务。
生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,1排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。功夫不到家,不可能煎得滴汤不漏;不会吃或心急的人,1口咬下去,很容易被“汤包”里的汤烫着。也有人青睐自家制作生煎包,在家制作可选用平底锅,应用半发酵的面皮,馅料参加带皮冻的猪肉,油煎时留意喷水。
生煎又称生煎馒头,传统的汉族风味小吃,表皮松软,底板香脆,馅鲜多汁。发面和好,包馅成形,放平底锅中。煎时放少许水,小火焖熟,至底部成金黄色时,撤上葱花、芝麻,再焖一会儿装盘,皮薄肉多,招来了众多的消费者。令人吃过之后都忍不住赞赏