“用12分态度做好每一份美食”为服务主旨，“愿做有心人”的服务意识为全世界带来美味的无国界餐饮。
胜利茶餐厅以早餐、午餐、下午茶餐及晚餐四个时段而设计，每个时段的食品各具特色，满足越来越多客户需要，增加店铺各时段空闲坪效。
胜利茶餐厅充分体现现代、时髦、精致、便捷的用餐风尚。新悦打造出全新的餐饮概念，为中华传统饮食赋予西式文明、现代流行、洁净快捷的元素，让国家美食紧跟时代步伐，贴近年轻消费群体，输入源源一直的重生命力。
胜利茶餐厅经营种类包含港式烧腊、点心、铁板类、干锅类、特色小炒、西式小吃、泰式小点、西式扒类、各式焗饭烩面、煲仔类、粥粉面、港式甜品、饮品咖啡等。胜利茶餐厅秘方，不可模仿;技术研发，一直创建，标准严格，产品丰富，滋味好深受消费者喜欢。
胜利茶餐厅的方针是让客户在亮堂、干净及布满时髦感的环境下，为客户提供多元化、价钱群众化及高质量的中西美食。此外，咱们会随时节变革更改餐单内容，为客户提供健康、美味的餐品，更努力于与时惧进，以加强确保竞争力。咱们时刻检视，更新及改进餐品，为此，咱们一直构思新食谱推陈出新，为客户带来新鲜感，从而建设其忠实度。
集团自有U学院作为培训基地，按期为加盟店经理与员工进行培训，增强个人技能，充分施展员工之间互相配合的队伍精神;胜利茶餐厅亦会透过“神秘客户”计划，追求自我完善，进一步提高服务品质。
作为一家专业标准化的企业，胜利茶餐厅在质量、服务、清洁三大方面树立起标准运营体制——质量制作标准化、餐厅服务操作标准化、后勤清洁保护标准化。
