樊 记
中华老品牌 中华名小吃 国家名点
国家品牌游览小吃 非物质文明遗产
1份投入两项终身授权
3种装修风格任意组合
100余年品牌民族企业
30余项省市级好评表扬
2000余年传统美食快餐鼻祖
30000多平米 食品加工基地
敬请关注 谨防山寨
樊记品牌、樊记竹笆市老店、樊记系列包装产品、樊记腊汁肉中心厨房和樊记腊味同属西安市大华餐饮有限责任公司所有，并不存在子品牌和分支机构。
特许加盟：区域市场维护 无需专业后厨
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西安大華餐飮 樊記腊汁肉夹馍
一、企业简介
西安市大华餐饮有限责任公司是历经100余年的品牌民族企业，旗下拥有樊記、大华饭店、大华包子、食品加工基地等优质品牌及相干产业，以“传承非遗文明，弘扬民族品牌。”为己任，全力打造三秦食品及餐饮领域的标记性企业。
1910年，大华饭店创建于清末宣统二年的西安市南新街；
1934年，辛亥元老民国陕西省主席邵力子提名镌碑；
1956年，公私合营后转制为国有企业经营模式；
1996年，大华饭店陆续兼并数家优质产业加大经营规模；
2004年，企业改制为西安市大华餐饮有限责任公司；
2008年，加盟近3000万树立3万多平米的食品加工基地；
2010年，工商总局裁定颁发樊記商标注册说明。
二、品牌简介
樊記腊汁肉的制作工艺始于战国期间的韩国，兴于秦盛于唐进步演化传承至今，古时为祭祀上品和珍品，堪称历经2000多年的民族传统美食和响誉海内外的中华名小吃。
时至本日，樊記已经成长为以樊记竹笆市老店、樊记系列包装产品、樊记腊味和樊记腊汁肉中心厨房为主的，以线上品牌宣传+连锁实体经营+包装产品流通并重的优质民族品牌。
1956年，国营樊记腊汁肉店在竹笆市挂牌成立；
1989年，荣获原商业部饮食业优质产品金鼎奖；
1999年，被国内贸易部认证为中华老品牌；
2000年，荣获国家烹饪协会授予的中华名小吃名称；
2002年，陕西省商业结合会命名为陕西品牌商品；
2006年，第二届餐饮业展览会再次被评定为中华名点；
2016年，国家游览协会和游览饭店协会评定为国家品牌游览小吃；
2017年，评定为非物质文明遗产“西安腊汁肉夹馍”的代表项目。
西安大华餐饮期待与志同道合的朋友们 — — 真诚合作！！携手共赢！！
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