山城石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色小吃，石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具备防老祛皱、美食美器、润肤等作用。石锅鱼被称为天下美食，实不为过。香鲜红艳的汤里，飘着几片极薄的生姜片，几棵花椒，和少许通红油亮灯笼辣椒，搁在麦板石铸就的石锅中煨开，细细炉火，闪烁的蓝焰，稍等片刻，石锅里的浓汤便悄然地沸腾，慢慢生香，汤上像浮一层金箔。一股悠远惬意的清香在你不曾察觉的状态下弥散开来，鲜美异样。
咱们的石锅鱼汤是一概的秘方，自有工艺上乘而不贵，更以回味悠长，越吃越想吃而妙不可言，已被上百家石锅鱼酒楼所采纳，享有"扬子江中水，石头锅中鱼"的佳誉，现已风靡于二十多个省、市，堪称古今一绝。 我公司将对加盟顾客免费提供山城石锅鱼所应用的各种自有工艺和操作程序。此自有工艺具备养身保健、强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的结果。石锅鱼底汤别具一格的采纳新鲜羊骨的煮汤。古训’鱼羊为鲜味之本，山城石锅鱼深解其中三味。
山城石锅鱼就是咱们力推的主要品牌，它麻辣适中，香味独一无二，活鱼纯鲜，其采纳青藏高原出产的无污染青玉石雕琢的石锅，富含多种微量元素，用其煮食更添一种独一无二的风味。 石锅鱼为清乾隆期间的一道御厨名菜，已延续至今。
吃过石锅鱼的人才真正知道其奥秘无穷，无以伦比，让他们赞不绝口。 为了使越来越多的酒楼拥有这道“石头锅”中的神奇美味，我公司将对加盟《山城石锅鱼》的顾客免费提供山城石锅鱼所应用的各种自有工艺和操作程序，尤其以宫廷自有工艺为上乘。此自有工艺起源于清朝乾隆年间，由三十六种中药和十八种佐料经炒、熬(研末入汤)、炖、闷、煮精心配制而成。具备强筋健体、祛毒养颜、补中益气、和中开胃的结果。
生活节拍变快，餐点也发生了扭转，西方的快餐方式遭到欢迎。然而对于西餐，总是有些人会觉得吃不习惯，因而中式快餐呈现了，处理了繁忙人类的吃饭问题。山城石锅鱼中餐提供差异菜系搭配，选用上等的原物料，做成的美味更有家的滋味。
