土豆撸冰是以土豆和冰粉为主打产品的新一代综合型健康小吃品牌，经营产品包括狼牙土豆、冰粉、冷饮奶茶、关东煮等，在全国各地有多家加盟店。土豆撸冰以“时尚、健康、休闲”为理念，注重产品质量和产品搭配，不仅给顾客提供营养健康的美味，更提供休闲舒适的环境。随着互联网的渗透和人们养生观念的提高，土豆撸冰这种主打时尚特色小吃的品牌一定能火爆发展。　　

品牌理念

　　      【时尚】土豆撸冰是一个年轻的品牌，也是年轻人的品牌。这不仅体现在其产品上，更体现在品牌文化上。土豆撸冰的产品主要有狼牙土豆、冰粉、冷饮奶茶、（辣卤）、关东煮等，这些产品都是近年来青年群体喜爱和追捧的热门小吃。在品牌文化方面， 从爱情冰粉（甜甜蜜蜜、玫瑰恋人、花好月圆……）、特色土豆（泡大叔、小萝莉……）的产品命名可以看出，土豆撸冰的品牌文化主要由永不过时的爱情文化和优秀网络文化构成。时尚的产品、时尚的文化、时尚的顾客共同构成了时尚的品牌。　　

              【健康】健康卫生是餐饮的立足之本和不容触碰的底线。但对于土豆撸冰来说，健康不单单指产品干净卫生，它还延伸到了对产品的严格监控、品牌的管理与发展，以及对顾客生活方式和观念的影响。产品的用料、用量是经过精心设计的，旨在通过食材、食物摄取量等向顾客传达健康的生活理念，培养顾客健康的生活习惯。　　

              【休闲】土豆撸冰注重的就是产品质量和顾客体验，小吃是一日三餐外的辅助，也是闲暇时光的佳伴侣，产品的特性决定了品牌的休闲特点。与众不同的是，土豆撸冰 将这种休闲化的特点放大，通过产品、服务和店面装修等充分满足顾客休闲时的生理需要、心理需要和环境需要。　　

               符合时代发展潮流　
               轻餐饮时代，人们的饮食结构和用餐习惯发生巨大变化，由传统的一日三餐转向更为散漫式的一日多餐，由传统大餐偏向具有地域风味的特色小吃，由堂食转为外卖……土豆撸冰就是以具有特色的风味小吃为主打，口感好、出餐快、可作零食、可以果腹，迎合当代人的偏好，紧跟时尚潮流。　　               
                味道具有地方特色 冰粉是起源于四川 省眉山市的一道著名小吃 ，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。是夏季消暑降温的圣品。冰粉不仅爽滑、透明、冰爽、美味，而且价格也很便宜，真正的物美价廉。冷饮甜品在青少年群体中一直风靡，热度丝毫不减。　　
              狼牙土豆和冰粉在四川都有近百年的历史，而我们在继承发扬的过程中推陈出新，将现代西点的烹饪技术融入冰粉的制作过程，赋予冰粉更时尚的品相和更丰富的口感。而对于狼牙土豆，我们在保有其特特色的情况下，对口味进行了无数次尝试和改进，将全国各地的口味偏好嫁接于狼牙土豆上，并从中遴选出受欢迎的多款爆品。　　
               学生：学生年龄普遍在14--22岁之间，他们爱吃零食，具有一定的消费能力，而且追求时尚、新颖、与众不同。而且重要的，学生是密集型群体。学生对于狼牙土豆、冰粉、奶茶等小吃都有偏爱。　　
              上班族：上班族的消费能力毋庸置疑，上班族工作之外喜欢享受生活，正餐之外喜欢吃些佐食，同时，上班族运动量不大，食量不大，因此，很多人会选择一些小吃来代替主食。　　
              休闲人群：休闲人群指那些逛街、旅游的人，这部分人主要是通过消费体验生活、享受生活，地方特色小吃在这部分人群中很受欢迎，他们看重产品的品质和味道。　　
               中年群体：老年群体对狼牙土豆、冰粉、奶茶等亲和度不高，同时他们的消费观念也比较传统。但中年群体对狼牙土豆、冰粉这种地方特色小吃是有情怀的，另外，店面的装修融入了工业风，对中年人是有一定吸引力的。