镇江市如意江南餐饮管理有限公司成立与2008年8月18日，注册资本100万人民币。公司位于镇江市要地丹徒，作为“千年古邑”有着丰厚的文明底蕴和悠久的人文历史。本公司是国家以原生态炭火煲文明联合镇江特色锅盖面为背景的快餐连锁运营机构。公司产品主要包含：镇江锅盖面、炭火煲煨汤、炭火煲煨菜、制造凉菜、如意炒饭等众多市场流行、竞争力强的餐饮项目,多次荣获江南小吃金厨奖，喜获餐饮类江苏省中小加盟具潜力项目，超越领域提倡健康饮食弘扬传统饮食文明.
2010年，镇江如意江南餐饮管理有限公司成功推出“如意江南 ”加盟项目，短短2年间，在镇江如意江南“弘扬饮食文明，传递致富梦想”经营方针的引路下，“如意江南”一跃成为国家炭火煲领域。“如意江南现象”、“如意江南模式”也在一夜之间成为领域典范和言论焦点，成为业界争相研究借鉴的领头羊与模范。
在成功面前，如意江南人没有自豪，没有自满，而是继续坚持“优异产品、优异管理、优异服务”的企业精神，继续迈向前进。现在，镇江如意江南餐饮管理有限公司已演绎为以餐饮业为龙头，食品研究、销售配送等为主导，以资本运营为纽带，连锁经营为模式的现代化餐饮企业，并将在将来取得愈加迅猛的进步。
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