经营优势:
创建产品结构,全新零售模式
“人人香华人风味小吃”对川渝民间风味小吃进行深度挖掘和整合,再联合现代休闲餐饮的经营模式,独自创建出了产品结构的a+b+x全新组合。将风味小吃进行工艺改进,溶入休闲餐饮零售模式,让所有产品都能外带、能堂吃、还能外送。使店面在经营过程中在保持了产质量量的条件下,又增加了多条路径
管理按时间划分,经营用数字计算
“人人香华人风味小吃”店面经营管理中充分联合西式速食管理模式,对店面每个岗位工作过程都进行详细时间规定,每项工作完成和每台设施的管理都必需按时间进行操作,这样让有限的人力能够满足超限量经营运行。同时,对产品原料和原辅料的数量管理,能够十分清楚推算出营业实现目的,并能对每个产品在市场销售中的本钱了如指掌。
技术工艺简易,降低用工起点
传统小吃制作工艺的改进,原料标准化应用,配料全部工业生产与应用,这些根本环节的创建让“人人香”产品在制作工艺上完全达到了“傻瓜”化的操作,更大程度上降低了用工的入门水平,让新员工上岗7天成能手,完全解脱了开餐饮被厨师束缚的现象。
“大气经营,大方让利”的经营行为
人人香小吃店“大气经营,大方让利”经营方针的施行,在保持高质量、高要求、高服务的条件下,“他高我平,他平我低”的经营行为,让消费者能切实感遭到优质的产品,优质的服务,的环境,实在的份量、正当的消费价位。同时,用严格管理形式节省本钱,并将省下的本钱直接让给消费者,达到流通领域产生模式。
【加盟优势】
一、 大市场,生存空间大 —— 店面加盟的有力扶持
在北京的“成都小吃”餐饮店拥有1万多家,遍布大街小巷经营异样可观。“人人香华人风味小吃”在传统川、渝经典小吃的基础上,标准化制作工艺和工业化品尝调自有工艺法,从品尝到品质、环境到经营都得到了全面提高和多方面整合,让产品的零售能达到“味味经典、款款独道”的同时,完全满足各类人群的食用喜好。从而规避了餐饮经营的地域性束缚。采纳规范的西式餐饮管理模式和现代食品工业配料调制工艺,让这些传统小吃经营人力本钱减少,使这些小吃调料和工艺一省再省。
二、 低,质量高 —— 经营的提升/增加
“人人香华人风味小吃”运用“五高一低”的市场经营定位策略,让店面经营在保持足够人流量的同时,为店面带来了越来越多的“非理性”消费渠道,给经营零售注入了更新的路径。“大气经营,大方让利”的店面经营销售方针,达到了高品味的群众化消费条件,为店面经营带来充足的人气,使加盟餐饮的入门水平全面降低,也减轻了加盟的市场。
三、 产品精,滋味美 —— 市场竞争的决胜法宝
公司依据川、渝小吃在全国市场中的经营特点,将100多款小吃进行筛选、规范、更新、整合,从而建设了十余套产品零售结构,并采纳了a+的产品销售模式,让这些小食完全解脱了传统解馋观念,使经营的区域得到了极大的延伸。“款款美味”的人人香小吃产品以品尝为中心,从原料到工艺、从自有工艺到质量进行层层把关,处处都体现出原汁原味的川味本质。
四、 平台大,扶持高 —— 合格经营的坚实基石
“人人香风味小吃”凭借特有工艺、规范管理、诱人美味、个性加盟、超高性价比的特点,在市场中打下了坚实基础。成熟运用代理经营标准模式,建设了“人人香”在风味小吃市场中先驱者的位置,同时,创建模式、非凡产品、优质服务、特有卖点、群众定位,使“人人香风味小吃”店在强烈的市场竞争中能得到可观的扶持。
五、 定位准,技术强 —— 经营制胜的核心法典
世家的自有工艺,祖代相传的工艺,再融入多项高科技食品生物技术成绩。使人人香小吃产品的核心配料、品尝、营养都达到了完全的超越。同时,采纳标准化的制作工艺,产品原料和调料标准工业化加工生产与调制,让加盟店在保持质量统一的同时,也更大程度降低了营运本钱,提升店面在市场经营中的核心竞争力。“人人香华人风味小吃”经过十多年的经验积累,依据川渝小吃在餐饮市场中的各项特点综合,再联合各地域性的分别、店面面积、市场类别等特征履行swto分析。为每一家加盟店建立几套具备竞争力产品结构定位方案、营销策划定位方案和正当的经营定位方案。
六、 服务优,指导专 —— 成功开店的根本前提
公司总部经营多年专业性人才的造就与吸纳,组立了多支加盟店跟踪督导服务队伍,启动了“保姆式” 营运支持服务,履行服务小组与加盟店之间“一对一”的长期服务机制,采纳了完善的技术与经营培训系统,快速的物流网络供应系统,完全标准化配料工业生产线。依据差异市场和投资者的要求,提供个性化的支持服务(加盟店的市场经营定位和产品结构定位),处理投资者所遇到的一切问题。
公司依据大北的饮食习惯不同,组织了一批饮食对传统的民间美食从自有工艺到品尝、从产品到服务、从环境到经营模式进行了多方面的研究与整合,从而确定了“首嘉公司——南粉北面品牌和人人香品牌”快捷、健康、时髦、美味的经营风格。其特色产品已遭到广大消费者的喜欢。
【项目特点】
一、 地道川味,引路餐饮风潮;
火锅、川菜、干锅、烧鸡公、老鸭汤、小吃、麻辣烫、水煮鱼......这一款款川味餐饮的代表作已经风靡大北,时时刻刻都在引诱着“食馋一族”。川味的24种味型味味经典,味味独道,人人香风味小吃正是运用了专业的队伍优势,挑选出颇具优势品尝味型与小吃产品进行联合,对调味料和制作工艺的改良和规范后,所加工出来的产品在保持地地道道川、渝风味同时满足了全国各地老少食客
二、 经典川、渝小吃,减少餐饮加盟盲区;
人人香队伍多年不断着力于川、渝小吃的研究与开发,其零售产品取决于民间传统的风味,对小吃市场的慎密考察与川、渝两地小吃历史的挖掘,挑选出了数十款具代表性和食客承受度高的产品整合经营。这些选用的美食佳肴能顺应各人士,能满足各地“美食达人”,能达到老少皆宜。减少了餐饮加盟或投资者在店面选址上的束缚。
三、 标准配料,品尝特有;
多年在店面经营中的总结,为了减小产品因个人技术而扭转品尝,人人香总部将店面产品的所有调味料都进行全面的工业化生产,完全解脱了对厨师技术的依赖性。让每道产品在保持特有风味的同时无需进行任何品尝的补充。使每家店面完多方面达到统一的风味,消除了加盟店在经营中的产品不一样格现象。
四、 完全“傻瓜化”的技术工艺,迅速成为烹饪能手;
人人香总部完全内供的调味料除了提升/增加品尝统一的条件下,还完全简化了店面产品制作的技术工艺。人人香标准调味料采纳了“一料容千味”的加工方针,使所有产品的调味料不需技术调配、不需工艺炒制,只需溶解和熬煮即成。使咱们在店面经营中将人力本钱降至低,让餐饮技术生疏者轻松学成,独立操作。
五、 “三合一”产品结构,拥有很大的市场生存空间;
川渝小吃+风味快餐+中式休闲甜品三种差异的餐饮产品模式进行互补整合,使店面的消费群体得到了充分的延展,从年少到年老、从职业到休闲、从高品味到低消费都能得到多方面的满足。快节拍的生活形式和休闲的生活方针,给了人人香产品除了在闹市有市场外,在社区也能生存;备受年轻追捧同时还兼顾老者喜欢。这种“三合一”的产品结构方式完全不会遭到消费市场局限,从而得到了更大的店面生存空间,加盟选址也愈加轻松。
六、 传统与时髦嫁接,扫除时节性局限;
人人香时髦的店面装修风格和零售方式,溶合经典传统的中式小吃。让店面经营在保持传统风味的条件下紧跟时代步伐。时髦与传统、小吃与饮品同时呈现、嫁接、完全整合打破了餐饮经营受时节性限制而呈现淡旺季的现象,使店面经营出现“四季如春”的销售格局。