秦记凉皮在秦朝宫廷秘方的基础上，以现代工艺技术联合传统手工艺制成主料凉皮，参加种类丰富、营养搭配正当的铺料，后调入制造的料汁和配料制作而成。品尝鲜辣劲道，耐人寻味。
在辅料和汤汁的调配上，秦记凉皮非常考究。凉皮是精选陕西关中上等小麦麦心局部，经18道工序延续古法纯手工蒸制制成，不只保留了高含量蛋白质，并且凉皮晶莹剔透，口感劲道顺滑。料汁选取了陕西户县大王熏醋中的上乘头淋醋为原料，烧开后放入茴香、香砂、草果等十多种名贵调料，经3小时以上的炖煮，制成醋香醇厚、色泽清亮、口感丰富的勾魂料汁，与凉皮搭配后让人久久不能忘怀。辣椒选用的是陕西特产的大红线辣椒，经风干、焙干、碾沫、箩面等工序制成粗料，再将上等菜籽油烧至220度，并凉至155度后倒入，后参与丁香、芝麻、香茅等十多种名贵调料激香，制成风味的辣椒。制造的辣椒、勾魂料汁及其它辅料一起，使每一口凉皮如在舌尖起舞，鲜、香、酸、辣弥漫整个味觉系统，让复杂口感尽情融合。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。以上等小麦麦心为原料加工而成的凉皮和制造的辣椒及勾魂料汁，使得秦记凉皮成为春吃解乏、夏吃消暑、秋吃去湿、冬吃暖胃的上选餐品。
秦记凉皮和臭豆腐一样是有很长历史的休闲小吃，拥有诸多的诸多忠诚的粉丝。秦记凉皮，米皮也是投资者的宠儿，小本钱大实现目的，是诸多小加盟投资者的选择。所以今天我就为大家介绍米皮什么品牌好吃?
秦记凉皮来自陕西的自有工艺，历史悠久品尝纯正。自制料包括有多种中药成分，经过特殊提炼取其精华而不留药味，辅料的制作形式经过多年研制与改善，品尝独一无二且契合群众。洁净整洁的操作台，看得见的制作形式，看得见的健康饮食。精心搭配用料讲究，真正做到色香味俱全。所以米皮什么品牌好吃?答案当然是秦记凉皮小吃。
