清泉阁包子铺一家以包子和长沙特色小食为主打的包子品牌,该品牌是长沙的包子品牌了,凭借着味美、物美价廉不断备受长沙人民的欢迎。清泉阁包子铺在原物料的选择上有着严格的选择标准,而且制作手艺还是由湘点大师何华山亲身指点,所以不论是面皮,还是内陷都能让消费者满意。清泉阁包子铺是一个用心在经营的品牌,它创建于解放前,至今已有近百年的历史,是货真价实的中华百年。清泉阁包子铺加盟品牌主打的肉包、盐菜糖包、烧卖等七种包点,几乎大家一买就是几十个,天天吃不腻,甚至有些老年人已经吃了一辈子,还每天都来购置。清泉阁包子铺提供的不只仅是美食,也是一种文明,回忆与情怀。
清泉阁包子铺其实在解放前就是长沙有名的包子铺,算起来也是货真价实的了。清泉阁的包子个头大、滋味好、份量足。包子皮有着发酵过后微微的甜酸口感,咬一口特别扎实。肉馅是紧实的,混入了笋丁,肉的油腻感就减少了几分,多了些清爽的口感,这大约就是让人吃不腻的缘由了。除了鲜笋肉包,清泉阁还有盐菜糖包、水晶糖包、老面馒头、马蹄糕、烧卖等等。选择多,价钱也不贵,一块钱一个,许多年也不见涨价。这大约也是长沙人忠诚地选择他的缘由了。清泉阁包子铺加盟品牌隶属于长沙市清泉阁餐饮管理有限公司,鲜肉大包是他家的“当家花旦”,表皮松弹,油少不腻,肉香味美,谁吃了都说好。清泉阁包子铺加盟品牌做包子的手艺听说源自湘点大师何华山的指点,和面、捏皮、包馅,10秒捏出一个包子皮,都是绝技,外人学不来的。与普通的包子店差异,清泉阁包子铺加盟品牌的面皮是经老面发酵了一晚上而成,在快捷酵母发面、用泡打粉膨松的今天,“老面搭碱”的传统技艺尤显珍贵了。