"俏鱼馆"是万象餐饮旗下的一个鱼火锅品牌,由万象餐饮特派名师主厨。特色鲜鱼有花鲢、鲢鱼、黄辣丁、三文鱼、鲫鱼等,品尝分家常味、麻辣味、微辣味、酸菜味、椒麻味、泡菜味等等。
万象肥牛是集养生小火锅锅+川菜为一体的餐饮项目,“养生、时髦、健康、质量”是万象肥的经营方针,为顾客提供养生、生态的食品是咱们的服务主旨,万象优先在餐饮领域推行标准化生产,依靠厨房标准化体系履行全国统一配送火锅锅底、小料、高质量牛羊肉,特色菜品等,很大限度提升/增加万象的菜品、汤底、牛羊肉的新鲜、健康。万象力求发明国家养生小火锅品牌。
万象——白科,本籍,从厨23年,享负盛誉的烹调师,餐饮服务业职业经理人,陶然居餐饮行政总厨,新疆名厨,新疆烹饪协会会员,新疆青禹然饮食文明有限公司行政总厨,擅长川菜、粤菜、湘菜、火锅等菜系的制作及研发。白科89年进入饭店拜名厨周康林为师,2001年任职陶然居总厨,03年远赴新疆陶然居任行政总厨,在新疆任职时期创清真川菜风靡新疆各地,业绩斐然,声名鹤起。