一、单一品类——烤肉饭、香港豉油鸡、藤椒豆花鸡、盖世卤肉饭
快餐店加盟10大品牌中，这几家属于单一品类，通常都是以面食或者饭类套餐为主。他们主要的特点，就是因为头部品牌产品足够突出，而且因为口感味道好，为消费者提供了非常高品质的美食，普遍都开在工作区域附近，在市场面上具有很高的人气，所以也就吸引了投资者的很多关注。同时这些品牌都有一个共通的特点，就是他们很擅长做品牌建设，所以在城市的上班族中有着很好的知名度和影响力，这样对于加盟商未来的发展也是一个比较好的事情。以品质优先同时注重品牌发展，再加上菜品的研发环节实时更新，那么自然也就是商机不断。同时这快餐店加盟10大品牌对于加盟商的扶持力度非常大，品牌自身具有很好的发展能力和运营能力，因为他们强调企业的品牌文化建设，所以支撑体系比较好发展，发展水平自然也是逐步升高。
二、多品类——米食先生、琴大妈、小碗菜、酸七七
这几家快餐店则是属于多品类快餐，因为他们主要是主打的是营养丰富的理念，给了食客更大的选择，所以他们每一家餐厅都会精选一些肉类、海鲜以及蔬菜进行加工，而且会根据时令进行实时的更新，自然而然也就受到了消费者的关注。同时他们开始注重比较精细化的发展，提升了一些的科技含量，比如使用烹调机器人来降低员工的劳动强度，节约场地经营以及提前的订餐服务，包月服务，这些都将中式快餐的品牌化和标准化进行了打造。这几家快餐店至少保证了午餐的荤素共有40道菜品，晚餐的荤素共有60道菜品，这些众多的菜品也给了顾客很多的选择。
快餐店加盟10大品牌中，其实不管投资者选择加了哪一种类型，都是一个不错的选择，如果加盟多品类，有很多的菜色可供选择，而加盟单一品类会形成一定的特色，这一点要根据当地的经营情况适时而定，大家可以去各个品牌总部考察，再做实际的决定。
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