黔之驴驴肉火烧招商加盟
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保定的驴肉火烧听说起源于明初。朱棣起兵谋反，杀到保定府徐水县漕河，打了一场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。士兵出了个主见，要他效仿古人杀马吃。其实所谓“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，马肉纤维比较粗，不是特别好吃。但是狼吞虎咽，就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知滋味还很可观。于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”，并且马肉火烧由于过去被皇上吃过而声名大振。但是好景不长，没过多久，由于和蒙古人打仗需求马。这里的马可不是做火烧吃的死马，而是活生生的战马。马成了战略物资，当然就不能由着老百姓做火烧吃了。但是想吃马肉火烧了怎么办啊？于是就呈现了替代品——驴肉。驴肉纤维比马肉细腻，并且纯瘦不肥，自古就是下肴的佳品。
