俏大妈餐饭有限公司河北省巧大妈厨房设施厂依据2008年休闲小吃市场的变革和需要，研制开发出巧大妈牌多性能小吃车，独一无二的设计使油炸、烧烤、涮烫、铁板烧、关东煮等很多性能于一身，一车多用，以博得越来越多客户，拓展更广渠道。
它就如一间流动的店铺，既可到夜市、商场、超市、学校、工厂、步行街、住宅区、游览区等处经营，也适合现有店面做组合式经营。 既可以用电，也可用燃汽做为能源，使之移动更方便，经营更灵活，不受有无电源限制。该设施红色基调，意味红红火火，外型美观大方，配有遮阳防尘罩和推手及万向轮，不锈钢操做台更显典雅，以招来越来越多人气。
小吃车设计采纳独一无二的红外线技术，烧烤时无油、不飞灰，环保卫生，并能单独控制烧烤火力大小，烧烤区集中受热，节省燃料，烤制速度更快，火候更易把握。
台湾俏大妈小丸子属于丸子类小食品，与章鱼小丸子等同类小吃相比，它有明显的优势。俏大妈小丸子种类丰富，品类齐全。光是小丸子就有鱼丸、虾丸、玉米丸等二十多种品尝，再加上鸡排、牛排、墨鱼排等，品种可达四十种之多。俏大妈小丸子个小，直径大约一厘米，一串四个。鸡排、牛排、墨鱼排等也小巧精致，大概呈长八厘米宽四厘米的小长方形。客户花一样的钱，可以体验差异的品尝，每一款都浅尝辄止，体现了小吃的神韵。俏大妈小丸子价格优惠，一串小丸子一块钱，一块牛排两块钱，可能十块钱就可以够两个人吃得酣畅淋漓。
加盟俏大妈小丸子，可以享用经典制造丸子一直货。小小的丸子，看似一般，它其实是由开创人经过多次实验研究创建才研制出了四十多种独一无二契合群众的品尝。每一颗小丸子都经过了将近百道工序，才可以面世。为了打造保险健康美食，俏大妈小丸子履行天天送货制度，确保每一天卖得都是新鲜美味刚刚出炉的小丸子。生意好的加盟商，一天可以送两次货。这样专业的食品加工，以及这样担任的免费即时供货制度，让加盟商心里的保险感倍增。
