“沈记蟹园”它的烹制措施极其独一无二，每道菜，色泽鲜艳、口感悠香，食后让您感觉耐人寻味。食材的制作，在其烹饪措施的基础上又从营养方面进行了研制开发，“沈记蟹园”无论是水煮鱼，还是香辣蟹，亦或是香辣皮皮虾都向公众展现其独一无二魅力, 蟹子“麻辣适中”，配菜“实在”、“入味”;香辣虾爬子“个大肉多”，“每次必点”;树椒土豆丝“越吃越来劲”，“辣得过瘾”，“一概够味”。开了这么多年，仍然“屹立不倒”，“每次去都大爆满”，谁让他“美味依旧”呢。
沈记蟹园是以螃蟹为主的重庆特色餐饮，应用的食材“蟹”是以缅甸空运的青蟹为主料，未添加任何的激素自然生长，因而不管是从螃蟹的滋味、还是健康来说都是一等，再加上沈记蟹园专属的制造中草药自有工艺，使得螃蟹吃起来滋味纯正，好吃不上火。食材“虾”则是采纳淡水育种、海水围基养殖的基围虾，这种虾开胃化痰、营养丰富，且肉质松软易消化，不管对于身体健康或是大病初愈的人、老人还是小孩都可以吃。
在当本日趋强烈的竞争环境里，市场机会对于一个独立投资者来说已经是越来越少。一个资本有限，缺乏经验的投资者要在市场经济发达的环境中独立创始一份本人 的事业是困难的，但是投资者若选择一家在领域里有着明显竞争优势的企业而加盟其中，成功的机会将大大提升，小投资者加盟特许经营网络，可以从总部那里获得 专业技术、市场等方面的支持、成熟而行之的经营管理办法，这些对于一个较为缺乏经验的投资者来说，是一条通往创业的道路。
