“温州糯米饭”是温州的一个特色早点,俗名炊饭。也是全温州人和在温州的外地人早餐的优选,非常地好吃。炊饭是由蒸熟的糯米,上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成的。(有些人也喜欢吃甜的,就是把肉碎汤换成白糖)一般吃糯米饭时,会搭配蛋汤、豆浆、豆腐脑、牛奶。咸饭甜浆,咸饭咸浆,甜饭甜浆,甜饭咸浆,糯米饭和豆浆的搭配就有以上几种。热情的摊主在招呼坐下之后,会问清楚客人要的餐点,然后就利索地准备制作美味去了。不挑剔吃葱的孩子的糯米饭会好看一些,因为有绿色葱花点缀其上。动作非常迅速,短短十几秒,一碗热腾腾香喷喷的糯米饭就制作完成了。晶莹剔透粒粒分明充满嚼劲的白糯米,爽脆可口香气四溢的油条碎末,咸鲜适中肥而不腻的肉碎儿汤,组合成一碗别有风味的温州糯米饭。相对传统正宗的“双泡”油条,温州糯米饭口感上要稍微韧一些,嚼起来不够脆。据不完全调查:90%以上在外的温州人,会想念温州的早餐——糯米饭。