“温州糯米饭”是温州的一个特色早点，俗名炊饭。也是全温州人和在温州的外地人早餐的优选，非常地好吃。炊饭是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成的。（有些人也喜欢吃甜的，就是把肉碎汤换成白糖）一般吃糯米饭时，会搭配蛋汤、豆浆、豆腐脑、牛奶。咸饭甜浆，咸饭咸浆，甜饭甜浆，甜饭咸浆，糯米饭和豆浆的搭配就有以上几种。热情的摊主在招呼坐下之后，会问清楚客人要的餐点，然后就利索地准备制作美味去了。不挑剔吃葱的孩子的糯米饭会好看一些，因为有绿色葱花点缀其上。动作非常迅速，短短十几秒，一碗热腾腾香喷喷的糯米饭就制作完成了。晶莹剔透粒粒分明充满嚼劲的白糯米，爽脆可口香气四溢的油条碎末，咸鲜适中肥而不腻的肉碎儿汤，组合成一碗别有风味的温州糯米饭。相对传统正宗的“双泡”油条，温州糯米饭口感上要稍微韧一些，嚼起来不够脆。据不完全调查：90%以上在外的温州人，会想念温州的早餐——糯米饭。
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