千厨饮食文明传播（北京）有限公司是中、美、日合资合营的餐饮综合体。公司以创建创意餐饮为龙头，以品牌加盟连锁为龙脊，以互联网+餐饮为龙翼；基于“创建、、简单”的经营方针和“灵感创意、质感生活”的队伍价值观，基于对餐饮产品、模式、文明等变迁的深刻理解，努力于餐饮的模式创建、互联网+、爆款菜研发、设施开发、教育培训、品牌运营等。
美味难挡的烤猪蹄，酱料、工艺、品尝，三重难关轻易攻克，给食客们带来了佳的味蕾体验，南阿黑胶烧烤猪蹄，皮骨相连，肉香骨酥，创建吃法给食客带来越来越多新鲜感，吃过这村没这店，火遍整个小吃市场，并且加盟少，难度小，是不可错过的致富商机。千厨饮食文明传播（北京）有限公司2009年创建。由《舌尖上的国家》总顾问董克平、国宝名厨郑秀生任技术。主营小吃、快餐、烤鱼、烧烤、火锅、水吧、西餐、食材工厂。南阿黑胶烧烤猪蹄加盟_1
南阿黑胶 原子广西
树上长出的黑色素
①一方水土养一方人。1991年11月1日，国际自然医学会会长、日本长寿森下敬一博士，在国际自然医学会第13次年会宣布广西巴马为世界第五个长寿之乡。
②巴马的代表性物产：＆巴马火麻＆复活草＆黑色素叶子。
③1982年人民日，新华社向世界播发此消息，先后有路透社、美联社、加拿大、日本、韩国、泰国、新加坡、丹麦、西班牙及港、澳、台等30多个和地区的医学及美食家到巴马访问、研究、美食。
黑胶就是植物黑色素+动物胶源蛋白
皮紧脂少胶实，皮筋美味分层。
民国夫人宋美龄106岁容颜不老，而宋美龄的秘密，竟与民国将领李宗仁的私家主厨南阿的活黑胶猪蹄不无关系。据传国共北伐期间，李宗仁夫妇为了讨好蒋介石，频繁邀请蒋介石夫妇到家中小聚。特意让南阿厨师做了擅长的"黑皮"猪蹄养生菜。这种"黑皮"是广西一种少见的活体树叶当作黑色素基料和精选的白猪蹄"融合"，烹饪手法通常分为四步：浸→卤→烤→调味。考究的是泉水绿叶渗浸，灰口老卤铁锅，武中文闭四火，壁炉木碳封烤，皮紧胶实脂少，皮筋美味分层。 此黑胶猪蹄深得夫人宋美龄的喜爱，李宗仁后来便顺水推舟将阿南厨师推荐给了宋美龄，不久，阿南厨师便掌管了宋美龄的后厨，不吃海鲜的宋美龄偏食黑胶猪蹄，其富含的植物黑色素+胶原蛋白+钙质，为不老女神美肤养颜、补肾壮骨……
后来，告老还乡的南阿厨师亲得蒋介石"南阿黑胶"题匾，经营一家不大不小的黑胶蹄坊，在民间得以"北有阿胶，南有黑胶"的口碑红极一时，众所周知的是“南阿黑胶”也在连年战乱中销声匿迹而陷入失传境地。 2016年千厨饮食文明传播（北京）有限公司技术队伍赴广西巴马挖掘黑胶的制作措施，有幸得南阿厨师当年的徒弟真传，并积极向申报非物质文明遗产，同时向知识产权局申报专利技术，向工商局申报商标，以“南阿黑胶”品牌进行商业宣传！
