开创人那轩凯先生为满族镶黄旗，曾祖父贵为皇亲，逢除夕皇上赐宴，席间一道酱香猪蹄，不只滋味鲜美，寓意更美：“抓钱发财，前程似锦”。从此，“猪蹄”成为那氏族人逢年过节的一道必备主菜。时光荏苒，皇亲已成历史，这道美味的制作手法却被那家人传承至今……
    那氏食品专属的商业模式招来了多家资本机构的目光，距离“那记猪手”品牌面世仅10个月的时间，公司较终与石天资本达成加盟意向，A轮融资5000万，并计划于2017年正式申请挂牌上市。
    使那记成为家庭厨房的全球，让世界人民为国家美食倾倒。以发明国家熟食领域新标准为己任，依靠夯实的传统技法 ，融合世界先进的食品设施，实现国家饮食无奈标准化的突破。

    开业之后总部试运营阶段提供运营指导，而且在正式开业之后不按期提供技术支持。

    1、产品特色：那记猪手的所有产品自有工艺较早可追溯到296年前。目前已研发并在店面销售的，包含五大系列、58个单品。因其不含防腐剂，且以中草药入味，考究养生而成为市面销售的可观产品。
    2、选址特色：那记猪手创的"五维空间选址模型"，进行实地调查，商圈分析，潜力评价，分类量化店面运营可行性。同时，严格的区域经营制度，有力地扶持加盟商合法权益。
    3、装修特色：那记猪手为加盟商提供整体装修方案，并担任店面的装修施工与工程验收，统一洽购建材，既提升/增加了装修的质量，又扶持专卖店装修的档次和品位。
    4、培训特色：那记猪手为店员开设相应的培训课程，专卖店所有新晋员工均到那记猪手实体店进行实战训练。
    5、职能特色：新店临近开业时，总部会部署专注于的开业督导一对一指导加盟商进行各项开业预备，包含前期预热，开业促销，店员再培训等等。
    6、配送特色：那记猪手采纳日报日送、以销定产的物流配送体制，直接向加盟店冷链配送，减少了加盟商的囤货。
    7、管理特色：那记猪手总结店面运营经验，那记猪手先后开发出"运营9要素作业模型"、"店面营运训练与督导（SoP&SoC)手册"等等全系列管理手册指导店面运营。
    8、营销特色：每逢节庆或社会严重事件，那记猪手专业营销队伍会为加盟商量身定制详细的促销方案和活动用品，加盟商无需费心费力，坐享假日福利。