西府地方名吃，有名商标“名氏兄弟”面皮，是由陈仓区名氏兄弟二人博采众长，兼受并蓄，在传统工艺的基础上，历经数多年苦心经营，探索实践，总结创建的具备鲜明特色的经典小吃，品味上乘，享誉宝鸡，名传三秦，一格。
“名氏兄弟面皮”选用优质小麦面粉，配以秦椒凤椒等十多种调料制作而成，具备“软、劲、光、香、辣、爽”等特点，做工讲究，滋味纯正，老少皆宜，食之过瘾，深受广大消费者的荣誉与喜爱。
“享用生活，品味人生”“名氏兄弟”面皮愿竭诚为各位客户提供优质服务，欢迎莅临，敬请口味。
企业文明
名氏兄弟的使命是：让美食更精彩，让生活更！
名氏兄弟的经营主旨是：守、重信用、提升/增加美食消费者的**利益，诚信相待，注重与顾客的长期联盟合作关系。
回顾曾经，名氏兄弟衷心感激广大顾客的鼎力支持和真诚合作。
瞻望将来，名氏兄弟对特色名吃美食领域的进步前景布满决心，愿与大家一起共同致力，让越来越多的人了解西府、关注西府、繁荣西府特色名吃美食事业，把西府特色名吃推向世界。
经营凉皮擀面皮，关键的关键是配料。 “名氏兄弟面皮”经过多年的潜心研究，联合西府地方名吃配料，集众家所长，克服各家在品尝上的不足，自行研配了一套采纳多味名贵香料炮制、风格、品尝出众、香辣鲜美、色、香、味俱佳的擀面皮自有工艺。凡用此料调制的凉皮擀面皮，食者汤水不剩、食后余味不尽、令人常食不厌、每食必赞。该配料科学正当，价格低劣，炮制办法特殊。久食不上火，具备健脾开胃、舒筋活血、调理生理、美容健身、滋补强壮等结果。
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