馍面传七都说大众消费市场的钱很好挣,紧盯着面食市场的商人没有一个不挣得口袋爆满的。做面食市场,需求大,天天吃,挣大众消费的钱,已经成为了有市场以来公认的挣钱法则。
有特色的值钱,人们当然也舍得在特色上花钱,因为特色的容易让人产生消费的欲望,没有不爱新鲜事物的人群,没有不希望新奇的人,如果说大众的钱很好挣,那么,面食市场上的钱,是餐饮市场当中很大的市场、很大的商机。
据统计,中国大众每年在面食上花费的费用高达数千亿元,面食作为人们常备、必备饮食食品,每年花费超过千亿以上,面食打造千亿大市场。馍面传七进军中国面食拓荒者现已全国热销,引领面食产业消费狂潮创业传奇。
如今做传统餐饮已难上加难1.食材浪费严重,调料浪费严重,不能有效控制
2.大厨的烹饪标准难以持续复制,口味时好时坏
3.人力成本逐年增加,大厨工资高,流动大,老板难负荷
4.油烟等破坏就餐环境,需不断翻新,装修成本高
5.厨房设施设备占用大量空间,营业空间小,终影响利润
餐饮盈利新模式,赚钱超轻松,一个五无三省的好生意
无浪费:食材按份放置,秘制酱料单独包装,安全又节省
无厨师:标准化烹饪操作流程,口味有保证,利润更高
无厨房:只需切配间,占用空间少,实现空间很大化,赚钱多
无油烟:保护就餐环境,无须经常装修
无明火:无须炒制,无明火更安全
省下的钱就是赚到的钱,省的越多,赚的越多
省器材成本 透明化操作呈现在顾客面前,省去传统餐厅厨房所需的大件设施设备费用。
省空间成本 馍面传七主要是在顾客的餐桌上完成烹饪过程,只需切配间,更好的利用空间,提高翻台率。
省人员成本 以传统一个小店为例,传统餐饮店厨务人员2条线加凉菜、点心、蒸箱,需要9人,馍面传七只需2-3人轻松搞定。操作简单,仅需少量切配工及服务员,甚至不用。
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