米饭把子肉的80后开创人小万，出生于厨师世家，在澳洲留学的时候，不断心念念外婆的红烧肉蛋炒饭，而风靡好莱坞的中式快餐，都是用手拎纸盒装，他将百岁外婆的老发蛋炒饭加上外婆的红烧肉，装在时尚的盒子里，成就了万氏小盒子，中华潮炒饭，你能看到的丰富原料都会呈现在你点的炒饭里面，什么酸豇豆、芹菜、胡萝卜、肉酱、泡菜、烤鸭，用于差异的炒饭物料备齐就等着饭来，~本人人炒饭：听起来很是亲切这个炒饭真的是老板以前只炒给他朋友的饭，朋友们赞不绝口，自然有了“本人人”这个名称。满满一大勺的肉酱，肉味真的会瞬间打开味蕾，肉粒和米粒包裹在一起，颗颗松子仁香到没朋友!米饭把子肉近30种精美小菜，均选自纯无污染蔬菜，并加以纯手工制作，爽口菜、辅菜、下饭菜、泡菜、酱菜、开胃菜等等。对于原料的选材米饭把子肉总部尤为考究，大米只选无污染之早稻，每一粒饭都精益求精，只为给食客更佳的口感。皖南农家手法烹饪，米饭把子肉选用无污染蔬菜，并加以纯手工制作，米饭粒粒分明，配菜充足，令人食欲大增。从物料选择上还是烹饪措施上，大多有着较为正当的营养和膳食搭配；
为了做出独一无二风味，数次往返皖南故居，求师山中老厨，苦练制咸菜之技。更跋涉皖南山间亲摘野菜，经三载辛劳研发，终出鲜美之味，备得乡邻喜爱。疯二娘将炒饭与养生相联合，米饭把子肉坚持原料、原汁、原汤、原味！新鲜营养的食材，精心搭配膳食纤维，补充人体所需能量，既美味又养生，老少皆喜食。仅把“蛋炒饭”作为普通食品的观念早已过时，它的积极意义在于：协助人类 提升生活品质恢复自尊和自信；米饭把子肉满足人类心理上的需要；使消费者从中获得价值和满足； 在别人还未觉悟之前“领先一步找出消费者潜在的需要” 替他们制造出来，抢占商机。米饭把子肉不只考究美味、营养和多样性的口感，更是遵循健康、时髦、制造的方针，带给食客们的不只仅是炒饭美食，更有一直研发的小吃、饮品、小菜等等，极大的丰富了你的饮食选择。
