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民以食为先,数千年来,餐饮业可以说是长盛不衰,不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家,可以说,只需有人的地方,就离不开餐饮小吃!随着我国国民经济稳定快速增长,城乡居民实现目的能力明显提升,小吃市场表示出旺盛的进步势头,餐饮小吃消费成为拉动全年消费需要稳定增长的重要力量。各种各样的特色小吃加盟成为餐饮领域的一大亮点。
2016年1-9月,我国小吃业的营业实现目的达到了14737.1亿元,同比增长达到16.5%,占社会消费品售卖总额比重11.3%。我国小吃业在快速进步的同时,也存在着结构进步不平衡的矛盾,尤其是群众化小吃相对滞后,制约了小吃业扶持和满足人类生活性能的充分施展,迫切需求大力加快进步。加快推动为居民提供方便和价廉的群众化小吃服务,既是满足需要、加大消费的一项紧迫任务,也是克服领域进步瓶颈、实现小吃业连续快速进步的一项长期基础性工作。